公司动态
如果你花时间查看与健康相关的社交媒体或博客,你可能听说过卡拉胶。卡拉胶,也被称为爱尔兰苔藓,是从红藻中提取的一种广泛的食物成分。卡拉胶经常出现在食品标签的成分中,但不要指望在营养..
有传言说食用胶对人体有害,尤其是果冻和软糖;还有关于兰州拉面使用食用胶改变面条强度的报道。许多人开始收紧食用胶的*性,认为食用胶是化学产品,吃这种食物就像吃塑料袋一样。 所以问题来..
卡拉胶(Carrageenan)又称角叉蔬菜胶,是从红藻海草中提取的亲水胶体。多年来,它被广泛用于制造果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、银耳鸟巢等食品。但作为一种常见的生物材料,近年来才发现..
卡拉胶的定义卡拉胶又称麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻海草中提取的亲水胶体。它的化学结构是钙、钾、钠和铵盐,由半乳糖和脱水半乳糖..
转到我的文章,文章较后给出了这个问题的答案黄原胶的小故事原创:金捷旗 2018-10-30年12月12日,南开大学生命科学学院赵大健教授因病去世。然而,几乎没有媒体报道,更不用说记者用中国黄原胶..
黄原胶是世界上性能较好的生物胶,集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团,对其性能影响很大。黄原胶具有长链聚合物的一般性能,但它比普通聚合物含有更多的官..
食用胶是世界上广泛使用的食品添加剂,几乎所有的食品都使用食用胶。食用胶在肉制品行业的应用,可以提高肉制品的质量,增加附着力和保水性,赋予产品良好的口感,提高肉制品的产量。因此,食..
瓜尔胶的应用护发用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂,适用于洗发香波、护发素。 造纸助剂研究表明,瓜尔胶能适应现代工厂零排放的要求,在提高纸页留着和滤水的同时能保持或提高纸页匀..
在2合1香波配方中的表现使用配方完全一样的2合1香波体系,包含有阳离子调理剂,硅油和相同的表面活性剂。香波中含有阳离子瓜尔胶及作为比对的国内外常用同类调理剂A、B、C,结果显示含阳离子瓜..
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成,是一种**多糖..
海藻酸钠的工艺流程如下:干的或湿的海草(藻)经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液,经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙,经脱色、脱味后用酸处理,除去可溶性杂质得海藻酸沉淀,..
海藻酸钠作为饮料和乳品的增稠剂,在增稠方面有*特的优势:海藻酸钠良好的流动性,使得添加后的饮品口感柔滑;并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时,应尽量..
黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有*特的流变性..
黄原胶由于其*特的性质,因而在食品、石油、医药、日用化工等十几个领域有着较其广泛的应用,其商品化程度之高,应用范围之广,令其他任何一种微生物多糖都望尘莫及。1、食品方面:许多食品中..
结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在**的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在,它们都位于同一个..
结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用注意事项:本品使用方便,它虽不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。用量小,通常只为琼脂和卡拉胶..
热稳定性结冷胶具有良好的热稳定性,它能承受多个周期的热处理。毒性LD50大鼠口服为5000mg/kg体重。ADI*规定。滞后性结冷胶具有显著的温度滞后性,即胶凝温度远低于凝胶的融化温度。通常,胶凝..
聚丙烯酸钠,化学式为(C3H3NaO2)n,是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色或浅黄色块状或粉末,液态产品为无色或淡黄色粘稠液体。由丙烯酸及其酯类为原料,经水溶液聚合而得..
1. 外观:固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。2. 密度:1.32g/cm33. 储存条件:2-8°C4. 比重:1.235. 酸碱指示剂变色pH值范围:6-96. 稳定性:大多数条件下稳定。7. ..
1. 将去离子水和34kg 链转移剂异丙醇依次加入反应釜中,加热至80~82℃。滴加14kg过硫酸铵和170kg 单体丙烯酸的水溶液(去离子水)。滴毕后,反应3h。冷至40℃,加入30%的NaOH水溶液,中和至pH..