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产品描述
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中文同义词发酵乳杆菌英文名称Lactobacillus fermentum
性状
乳杆菌是口腔的正常菌群,为革兰氏阳性兼性厌氧或专性厌氧杆菌。乳杆菌可分为两类:一类为同源发酵菌种,利用葡萄糖发酵后主要产生乳酸。该菌呈棒状,无芽孢,革兰染色呈阳性
用途
发酵乳杆菌是一种常见的，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有广泛的应用。以下是发酵乳杆菌在不同领域的常见用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 发酵乳制品：发酵乳杆菌常用于制作酸奶、酸乳、发酵乳等乳制品，可以改善产品口感和延长保质期。一般使用量为每公斤乳制品中添加1亿至100亿个菌体。 - 非乳制品：发酵乳杆菌也可以应用于豆制品、面包、冰淇淋等非乳制品中，具有改善产品质地和增加营养的作用。用量和添加方法根据产品种类和需求而定。 2. 工业应用： - 生物制药：发酵乳杆菌可以用于生产、和酶等生物制药产品。用量和添加方法根据具体的生产工艺而定。 - 生物肥料：发酵乳杆菌可以应用于生物**肥料中，帮助植物吸收养分、增加土壤肥力和提高作物产量。一般用量为每亩土地添加1万至10万个菌体。 3. 农业应用： - 动物饲料添加剂：发酵乳杆菌可以用作动物饲料添加剂，改善动物的肠道微生态平衡，促进食物消化吸收和生长发育。一般用量为每吨饲料中添加1亿至100亿个菌体。 - 植物保护：发酵乳杆菌可以用于植物病虫害的生物防治，抑制病原菌生长和繁殖，提高植物的抗病能力。用量和施用方法根据具体的作物和病虫害而定。 需要注意的是，具体的使用方法和用量应根据产品的需求、相关法规和技术指南来确定，建议在使用前咨询专业人士或参考相关文献。
