产品描述

产品规格25kg/件包装说明1kg小包装，25kg大包装有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途增稠剂广泛用于食品、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。 产品规格1kg小包装，25kg大包装 特色服务现货 类型食品级

羧甲基纤维素钠厂家


中文名：羧甲基纤维素钠

英文名：Carboxymethylcellulose sodium

化学式：[C6H7O2（OH）2OCH2COONa]n

CAS号：9004-34


性状

为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等**溶媒中不溶[1。1%水溶液pH为6.5～8.5，当pH10或5时，胶浆粘度显著降低，在ph=7时性能。对热稳定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃时变化较慢，80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。易溶于水，溶液透明；在碱性溶液中很稳定，遇酸则易水解，ph值为3时会出现沉淀，遇多价金属盐也会反应出现沉淀


应用：食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC，能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感，还能够延长食品的保质期，是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。




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