产品描述

产品规格25kg/件包装说明1kg小包装,25kg大包装有效物质含量99 是否进口 是否危险化学品 主要用途甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。 产品规格1kg小包装,25kg大包装 特色服务现货 CAS 9014-63-5 类型食品级

木聚糖厂家


木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖,约占植物细胞干重的15%~35%,是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖,含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统,通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此,木聚糖酶是一组酶,而非一种酶。

2.性状该品的活性来源于经选择的木霉菌,经基因工程的转化、发酵、提取而得。作用PH范围为3.5-6.5,PH值为5.0;作用温度范围为50-60℃,温度为55℃。具体的条件应根据厂家的工艺确定

3.用途木聚糖酶酶活:5000IU/g;酶活力单位:在50℃,pH为6.5条件下,每分钟从浓度为10mg/ml的燕麦木聚糖溶液中降解释放1umol还原糖所需要的酶量为一个活力单位(IU),还原糖以木糖等量



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