产品描述

有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。 产品规格1kg小包装，25kg大包装 特色服务现货 CAS 7758-16-9 类型食品级

焦磷酸二氢二钠生产厂家


一、简介

中文名：焦磷酸二氢二钠，别称 酸式焦磷酸钠

英文名：Disodium dihydrogen pyrophosphate

性状：白色粉末，无臭。

二、性状

pH值低，能加快食品发色反应的形成；

作为膨胀剂的酸性成分，二氧化碳的产生时间长，适用于水分含量较少的焙烤食品；

对肉类保水性强，但是由于酸性，一般不单独用。

三、用途

装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、**饰（非水果材料）和甜汁 较大使用量: 5.0g/kg

面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 较大使用量: 5.0g/kg

杂粮粉 较大使用量: 5.0g/kg

其他杂粮制品（**冷冻薯条、冷冻薯饼） 较大使用量: 1.5g/kg

面包 较大使用量: 3.0g/kg

饼干 较大使用量: 3.0g/kg




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