酱香酒香精生产厂家

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一、简介

本品采用**提取物，经过科学方法提炼精制而成，味道浓郁自然，芳香优雅，味醇浓甜，提次，用量少，效果显着，节省成本，符合食用香精标准。广泛适用：各种酒类。配料：食用香精辅料、食用香料。参考用量：0.1-0.3产品规格：1kg/桶，20桶/箱

二、性质

  本品为微黄色液体，根据高粱香型酒的生产工艺，采用生物发酵技术，模拟窖池发酵，浓缩酱香酒中多种微量成份，使用30余种在然酒用香料，9种优质调味酒和多种生物发酵液进行科学配比，精心勾调过滤而成，加入该产品，能更好地解决高粱香型酒的香、味、格，使酒体更加丰满，醇甜绵软味净。

 0.5-2.5%

1.色泽：微黄色透明液体；

2.香气：具有高粱香型酒*特复合香气；

3.总酸（以乙酸计g/l）:50.0*90.0; 

4.总酯（以乙酸乙酯计g/l）:>120; 

在勾调酒时，将该产品摇匀后再打开，（久置没使用，有少许沉淀均属正常现象）慢慢加入酒中，充分搅拌20-40分钟，然后静置过滤装瓶。

三、用途

食用香精 是参照**食品的香味，采用**和**等同香料、合成香料经精心调配而成具有**风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。